Pinot Grigio Ramato 2022 - DOC Delle Venezie

Graduación alcohólica 12,50% Tipo de suelo Arcilloso Variedad de uva: Pinot Grigio Edad media de las vides 10 años Vinificación: la uva se despalilla y se deja macerar con los hollejos durante 12 horas aproximadamente. Tras el prensado, el mosto se decanta y fermenta a temperatura controlada con levaduras seleccionadas. Crianza: 6 meses en depósitos de acero inoxidable, 2 meses en botella Maridajes: excelente aperitivo combina muy bien con entrantes de pescado, sopas delicadas, cremas de verduras y pescados a la parrilla. Temperatura de servicio: 10-12°C