Avellana vieja 700 ml 40% vol.

Además de nuestros aguardientes de fruta madurados en barrica, también ofrecemos este tradicional brandy de avellanas de la barrica de madera como digestivo. El aguardiente de avellana madurado en barrica tiene un sabor intenso y es muy ligeramente ácido con una auténtica nuez. Nuestra vieja avellana completa el leve amargor con un toque de dulzura chocolatada que proviene del almacenamiento. Las avellanas tostadas aparecen desde el primer hasta el último sorbo y se recuerdan gratamente durante mucho tiempo. La nuez vieja resulta ser un encanto suave en el final largo y equilibrado. Como alternativa a los aguardientes afrutados, como especialidad almacenada en barriles de madera, resulta muy divertido después de comer. La mayoría piensa en todo tipo de frutas cuando se trata de licores y brandies. Pero otra materia prima también es maravillosamente adecuada para su producción: los frutos secos. En este país, las avellanas son particularmente populares para bebidas alcohólicas. Nos tomamos esto en serio con la vieja nuez, que honra las tradiciones. Gracias al almacenamiento en barriles, el disfrute auténtico de alta calidad con ese algo es inevitable. La avellana y sus peculiaridades El arbusto de avellana o avellano también se conoce con el nombre de avellano común. Pertenece a la familia del abedul y alcanza alturas de alrededor de 5 m. Como arbusto de tallos múltiples, caducifolio o muy raramente como árbol aún más alto, el avellano está muy extendido en nuestras latitudes y en el resto de Europa. Dado que los arbustos de avellano prefieren temperaturas bastante frías, se encuentran en el sur de Europa a altitudes más altas que en el norte. Veranos cálidos, bosques ligeros y un clima subaceánico u oceánico son ideales para su crecimiento. En el primer año, el avellano crece en altura, al año siguiente se ramifica. La vida útil de los arbustos de avellana es de 80 a 100 años. Tienen brotes de invierno y hojas de sol y hojas de sombra. La época de floración es en enero y los meses siguientes. Nos interesan las avellanas que se desarrollan como frutos. También son consumidos por aves y pequeños mamíferos y, por tanto, se propagan. Las avellanas se cosechan en otoño (septiembre a octubre). La avellana es una fruta de nuez de una sola semilla, ligeramente comprimida en los lados en una forma esférica redondeada. Las semillas de avellana son muy aromáticas y también contienen casi un 60% de aceite graso. Por lo general, encontramos avellanas tostadas en lugar de crudas, ya sea en chocolate, repostería y productos horneados o en otros platos y comidas. Las nueces, que son tan populares en Europa, también son adecuadas para hacer aguardiente de avellana o licor de nueces. El Alte Nuss de la destilería especializada Märkische también se beneficia de las avellanas con su sabor inconfundible y universalmente popular. Aguardiente fino de nuez avellana envejecido en barrica Capturamos la esencia de las avellanas con su característico amargor en nuestro aguardiente de nueces. Tanto en términos de aroma como de sabor, el destilado se muestra desde el lado a nuez con los náúnculos de Nutella, vainilla, cacao y coco. El fino brandy de avellanas no solo es un punto culminante de temporada, es divertido durante todo el año. Ligeramente agrio e intenso en sabor con cálidos aromas tostados y una dulzura achocolatada, la nuez vieja resulta ser un encantador aguardiente de avellana madurado en barrica. Puede usarlo para refinar postres o bebidas calientes y mezclar cócteles, pero el espíritu de avellana también convence por sí solo como digestivo después de la cena. El almacenamiento en barriles de madera le dio su hermoso color, suavidad y armonía. Experimente el placer con la destilería especializada Märkische El comprometido equipo y fundador Klaus Wurm se dedica a una amplia gama de productos en la destilería especializada Märkische. Ya sean brandies finos como avellana vieja, ciruela vieja mirabel, pera vieja y frambuesa vieja o whisky, ginebra o licor, los ingredientes de alta calidad se combinan con un procesamiento suave y un toque personal. Una gran selección es tan importante para la destilería de Hagen am Tor zum Sauerland como la autenticidad, el reclamo y la idoneidad para el uso diario. Así lo demuestran marcas como DeCavo, Grafschaft Mark, Edelstahl y 78.3.