Albaricoque viejo 700 ml 40% vol.

Intensamente afrutado y al mismo tiempo agradablemente suave: así es como se presenta el albaricoque añejo de los albaricoques cuidadosamente procesados recolectados cuando están completamente maduros. Las frutas altamente aromáticas se procesan en un puré junto con una proporción de huesos de hueso. Después de la fermentación, pasa a destilación y luego a almacenamiento en barricas de madera. El típico albaricoque afrutado y madurado en barrica debe su elegancia, armonía y suavidad a esta fase de reposo. Fluye amarillo dorado en el vaso. Resuena una fina nota de barrica de suave dulzura y un tono de piedra de mazapán. Nuestro albaricoque viejo es jugoso y con cuerpo con un toque agridulce. Es adecuado como digestivo después de las comidas. La fascinación de la ciruela mirabel Las ciruelas mirabel son una subespecie de ciruelas, reconocibles por su hermoso color amarillo. Es precisamente este color el que les valió el nombre de ciruela amarilla. Las frutas pertenecen a la familia de las frutas de hueso y provienen originalmente de Asia Menor. Las ciruelas mirabel ahora también están en casa en nuestras latitudes y en el resto de Europa. Las principales zonas de cultivo de ciruelas amarillas en Alemania se encuentran en Lorena, el Palatinado, el Medio Rin y la Franconia Menor. Lo crea o no, hasta el 70% de la cosecha mundial de ciruela mirabel proviene de Lorena, donde se recogen 15.000 toneladas de frutas de hueso de unos 250.000 árboles cada año. Crecen en árboles estériles y sin espinas. Cada fruto de hueso tiene un tamaño de 2 a 3 cm y es esférico. Cuando están maduras, las ciruelas mirabel tienen una piel amarilla, a veces con manchas verdes, anaranjadas o rojas. Si lo desea, puede comer ciruelas mirabel crudas, porque tienen un sabor jugoso con dulzor natural. Además, se desprenden fácilmente del núcleo de piedra. Todo esto también es beneficioso para nuestro brandy de frutas Alte Mirabelle de Alemania. Procesamos las frutas maduras con gran sensibilidad en nuestra destilería local y capturamos el auténtico sabor de las ciruelas mirabel. Algunos de los huesos de piedra migran al macerado para la fermentación antes de que se destilen las frutas. La producción de brandy Mirabelle tiene una larga tradición en las zonas rurales de la República Federal de Alemania. Los frutos que se sacuden de los árboles suelen fermentarse durante varios meses, pero la paciencia vale la pena. Aguardiente fino envejecido en barrica: Alte Mirabelle Nuestro objetivo es enfatizar el carácter único de la fruta de hueso con el brandy fino Alte Mirabelle. Ayuda la destilación suave según los métodos tradicionales. Luego damos un paso más y dejamos que el brandy mirabel se guarde en barriles de madera. Esta fase de reposo tiene un efecto positivo sobre el aroma, el sabor y el color amarillo dorado del aguardiente. Alte Mirabelle debe a su crianza en barricas de madera una sensación en boca suave y una impresión general armoniosa. El brandy mirabel madurado en barrica es rico en fruta y agradablemente dulce en la nariz y en el paladar. También notas un matiz de nuez como el mazapán de tono piedra. La vieja mirabel con su encanto afrutado y sus matices agridulces se bebe mejor como digestivo después de una comida. Alta calidad de la destilería especializada Märkische La destilería especializada Märkische tiene su sede en Hagen y se dedica a varias líneas de productos conocidas en la puerta de entrada a Sauerland. Ya sea whisky o ginebra, licores o brandies finos, la gama se beneficia de ingredientes de alta calidad elaborados con cariño. Bajo la dirección del fundador Klaus Wurm y su dedicado equipo, una gran selección se combina con el disfrute auténtico y un toque personal que puede degustar. Además de Alte Mirabelle, la cartera también incluye todavía variedades como frambuesa vieja, pera vieja y nuez vieja. Marcas como DeCavo, Grafschaft Mark, Edelstahl y 78.3 garantizan que se pueda encontrar algo para cada preferencia y ocasión.