Mantenera Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico

El Aceite de Oliva Virgen Extra Mantenera Biologico es una mezcla de Coratina Majatica y Leccino obtenido de aceitunas "verdes" al inicio del envero. La cosecha se realiza a mano durante los primeros diez días de octubre. La molienda se realiza en 8 horas en el mismo día de recolección en doble molienda continua para garantizar alta calidad, multipremiada a nivel internacional desde 2019, obteniendo numerosos premios Medallas de Plata 2019 Medalla de Oro 2020 Medalla de Oro Extra 2021 Medalla de Oro 2022 Medalla de Oro 2023 en el Premio BIOL y Concurso Internacional Biol Novello El aceite presenta características de frutado verde de intensidad media, acidez muy baja 0,3 y polifenoles altos 527 mg/kg. Código QR escaneable en la botella con toda la cadena de producción trazada con tecnología Blockchain para garantizar el producto Made in Italy.    Frutado verde Amargor medio Intenso picante Acidez 0.25% Polifenoles 682 mg/kg Peróxidos 4.4 Filtrado