- Excelente ensamblaje de variedades Hojiblanca, Picual y Cornicabra. Se trata de un aceite ecológico de intenso frutado, con matices de hierba fresca, con regustos de tomate y una intensidad media de amargo y picante. - Olimedi se caracteriza por una armonía única de sabores y aromas, debido a su cuidada elaboración y a su origen en los campos de la Comunidad Valenciana, que destacan por la combinación de la altitud, la riqueza del suelo calizo y de la suavidad del Mediterráneo. - Su diseño innovador ayuda a preservar la pureza del sabor y, gracias a su opacidad, reduce la oxidación prematura del aceite. Los aceites de Olimedi son ideales para condimentar ensaladas y tostadas o para darle un sabor frutado a platos de pescado y carne. - Conservar en un lugar fresco y seco al abrigo de la luz solar.