Sonaris (llamado Cenovis en Suiza) es un producto 100% vegetal, 100% natural y 100% saludable. Fue creado en 1931 por un cervecero suizo y el Dr. Albert Wander, creador de la famosa ovomaltina. La levadura de cerveza utilizada en su fabricación procede de Francia o Alemania y luego el producto final se envasa en Suiza. Es muy rico en vitamina B1 gracias, en particular, a la levadura de cerveza y a los extractos vegetales utilizados.En 2019, este condimento cruzó la frontera y tuvo que cambiar de nombre. En Francia se llama Sonaris pero en Suiza lo fabrica la misma empresa según la receta que lo hizo exitoso.De consistencia densa y color marrón, es fácil de untar y tiene un ligero sabor picante que le confiere toda su originalidad. A grandes y pequeños les encanta, sobre las tostadas de la mañana o como tentempié, pero también en salsa o ensalada. Los usos son múltiples y el sabor siempre tan particular, atípico y sabroso.En Suiza se acostumbra untarlo sobre una rodaja de mantequilla o margarina.No es necesario mantener Sonaris refrigerado, incluso después de abrirlo. Será aún más fácil de untar si lo dejas a temperatura ambiente.Encuentra el Sonaris (Cenovis Suiza) en vídeo: