Canelés bordeleses con ron Maison Sauveterre - tarro 160g

Gracias a la Maison Sauveterre, ya no será necesario ir a Burdeos para probar esta pequeña perla bordelesa. Deliciosa masa para tortitas rica en huevo, tienen la particularidad de cocinarse en moldes de cobre. Esto es lo que les da ese delicioso color marrón caramelizado. Como una capa de caramelo por fuera, quedan crujientes al primer bocado y luego se derriten manteniendo una textura firme por dentro. Los aromas del ron se despliegan con gran finura en el paladar y se mezclan perfectamente con las notas de caramelo. Historia La primera huella que tenemos de los canelés es su elaboración por parte de las monjas bordelesas. Degustados en la corte de Luis XIII, fueron arrastrados por la revolución y no se actualizaron hasta el siglo XX. Degustación Servido como postre, acompañado de helado de vainilla, unas ricas natillas o como acompañamiento de café o té.