Maison Aimi
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- Fundada en 2022
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Hola, soy Charlotte, la fundadora de Maison Aimi.
Creé Maison Aimi porque desde hace mucho tiempo he querido encontrarle sentido a mi trabajo, un trabajo que me permitiera expresarme plenamente a través de mi creatividad y lo que amo. Un proyecto que también tiene sentido para nuestro bienestar y nuestro planeta. 🌱
Siempre me ha apasionado la cultura asiática, y la japonesa en particular. He soñado durante mucho tiempo con crear un proyecto en torno a esta pasión. También siempre he tenido un gran interés por el campo del bienestar, la alimentación y la salud en torno a las soluciones naturales.
Entonces, a partir de ahí, simplemente me dije: “Charlotte, ¿qué te llamó la atención al ir a Japón y qué extrañas en Francia? ¿Qué quieres descubrir? ¿Transmitir? ".Y ahí quedó claro. Lo que más me llamó la atención fue esta cultura, esta costumbre de servir té frío o caliente, disponible en todas partes y a cualquier hora del día. Allí era casi un sustituto del agua y era SALUDABLE. Y transmitió gran parte de este estado mental japonés que me fascina. Pero no quería adentrarme en el té, que ya está muy consolidado en Francia y, sobre todo, no habría tenido la impresión de traer algo nuevo.
Y es entonces cuando pienso en mugicha: esta bebida que bebí en Japón, placentera, calmante, sin cafeína, sin teína, sin azúcar y rica en beneficios, eso era ESO que quería transmitir, esta cultura.
Para mí, mugicha es la encarnación misma de la “salud japonesa” y también del estilo de vida japonés. Esta bebida tiene tanto potencial y, sin embargo, es tan poco conocida en Francia. Por eso tengo muchas ganas de presentárselo. ✨
Maison Aimi es un puente entre culturas y hacia el bienestar. Apasionada de Asia (y particularmente de Japón), Charlotte regresó de este viaje con el deseo de compartir la cultura japonesa respetando nuestro medio ambiente.
Los cereales que se utilizan en nuestras preparaciones (infusiones, levaduras y bebidas en polvo) proceden todos de cultivos locales y responden a los retos de la agricultura ecológica. Así, nuestra cebada y nuestro trigo sarraceno se cultivan en el sur de Francia. Todos nuestros agricultores asociados están certificados como orgánicos.
Tomamos esta decisión por tres razones:
> hacer que profesionales y agricultores trabajen lo más cerca posible de nosotros;
> limitar los viajes y el impacto de carbono del transporte;
> las especificaciones para la denominación ecológica son más estrictas en Francia, lo que permite una mejor calidad del producto.
Nuestros talleres que procesan las materias primas y las envasan se encuentran en Francia. Dado que algunos conocimientos técnicos son propios de Japón (en particular, el caso del descascarillado de semillas de trigo sarraceno para la sobacha), recurrimos a un artesano que se formó en este país y que actualmente trabaja en Francia.
TIENEnuevo, esta elección fue motivada por:
> emplear profesionales cercanos a nosotros;
> limitar los viajes y el impacto de carbono del transporte.
Más allá de los productos que te ofrecemos, hemos pensado cuidadosamente en el packaging que los envuelve. Como nos gustan las cosas bonitas y limpias, tuvimos que combinar envases bonitos con envases respetuosos con el medio ambiente.
Por eso hemos optado por ofrecer nuestros productos en cajas de aluminio reciclado fabricadas en Francia y reciclables para garantizar la perfecta conservación de nuestros productos afirmando al mismo tiempo la imagen de nuestra marca.
Creé Maison Aimi porque desde hace mucho tiempo he querido encontrarle sentido a mi trabajo, un trabajo que me permitiera expresarme plenamente a través de mi creatividad y lo que amo. Un proyecto que también tiene sentido para nuestro bienestar y nuestro planeta. 🌱
Siempre me ha apasionado la cultura asiática, y la japonesa en particular. He soñado durante mucho tiempo con crear un proyecto en torno a esta pasión. También siempre he tenido un gran interés por el campo del bienestar, la alimentación y la salud en torno a las soluciones naturales.
Entonces, a partir de ahí, simplemente me dije: “Charlotte, ¿qué te llamó la atención al ir a Japón y qué extrañas en Francia? ¿Qué quieres descubrir? ¿Transmitir? ".Y ahí quedó claro. Lo que más me llamó la atención fue esta cultura, esta costumbre de servir té frío o caliente, disponible en todas partes y a cualquier hora del día. Allí era casi un sustituto del agua y era SALUDABLE. Y transmitió gran parte de este estado mental japonés que me fascina. Pero no quería adentrarme en el té, que ya está muy consolidado en Francia y, sobre todo, no habría tenido la impresión de traer algo nuevo.
Y es entonces cuando pienso en mugicha: esta bebida que bebí en Japón, placentera, calmante, sin cafeína, sin teína, sin azúcar y rica en beneficios, eso era ESO que quería transmitir, esta cultura.
Para mí, mugicha es la encarnación misma de la “salud japonesa” y también del estilo de vida japonés. Esta bebida tiene tanto potencial y, sin embargo, es tan poco conocida en Francia. Por eso tengo muchas ganas de presentárselo. ✨
Maison Aimi es un puente entre culturas y hacia el bienestar. Apasionada de Asia (y particularmente de Japón), Charlotte regresó de este viaje con el deseo de compartir la cultura japonesa respetando nuestro medio ambiente.
Los cereales que se utilizan en nuestras preparaciones (infusiones, levaduras y bebidas en polvo) proceden todos de cultivos locales y responden a los retos de la agricultura ecológica. Así, nuestra cebada y nuestro trigo sarraceno se cultivan en el sur de Francia. Todos nuestros agricultores asociados están certificados como orgánicos.
Tomamos esta decisión por tres razones:
> hacer que profesionales y agricultores trabajen lo más cerca posible de nosotros;
> limitar los viajes y el impacto de carbono del transporte;
> las especificaciones para la denominación ecológica son más estrictas en Francia, lo que permite una mejor calidad del producto.
Nuestros talleres que procesan las materias primas y las envasan se encuentran en Francia. Dado que algunos conocimientos técnicos son propios de Japón (en particular, el caso del descascarillado de semillas de trigo sarraceno para la sobacha), recurrimos a un artesano que se formó en este país y que actualmente trabaja en Francia.
TIENEnuevo, esta elección fue motivada por:
> emplear profesionales cercanos a nosotros;
> limitar los viajes y el impacto de carbono del transporte.
Más allá de los productos que te ofrecemos, hemos pensado cuidadosamente en el packaging que los envuelve. Como nos gustan las cosas bonitas y limpias, tuvimos que combinar envases bonitos con envases respetuosos con el medio ambiente.
Por eso hemos optado por ofrecer nuestros productos en cajas de aluminio reciclado fabricadas en Francia y reciclables para garantizar la perfecta conservación de nuestros productos afirmando al mismo tiempo la imagen de nuestra marca.
