Oli Mare, AOVE, ecológico

Botella 500 ml Oli Mare (Aceite de la madre en catalán) es un coupage de Arbequina y Arbosana, dos variedades catalanas que se complementan muy bien! El arbosana es una variedad que madura en Diciembre pero la recolectan en Octubre, esto aporta una alta intensidad de verde y un toque de amargo muy interesante que se compensa con la dulzura típica de la arbequina joven, obteniendo un aceite muy elegante, equilibrado en sus propiedades, agradable y fresco en boca. Aceite de Oliva Virgen Extra, 100% ecológico Ficha técnica Productor: Mas Montseny Origen: Morell (Tarragona) Variedad: Arbequina Nota de cata: El Panel de cata de aceites de Cataluña dice: El Aceite de oliva virgen extra ecológico "Aceite Madre" de Mas Montseny es un aceite sin defectos. Perfil de frutado verde de intensidad media. En boca es principalmente dulce, con ligero picante y amargo. Aromas de hierba cortada con sensaciones de tomate, almendra, hinojo y nueces. El conjunto resulta muy armónico y equilibrado, bastante agradable para muchos de los consumidores. Maridaje: Es muy recomendable para utilizarlo en crudo en platos que necesiten aromatización como las ensaladas, verduras a la parrilla, marinado, salsas como la mayonesa, el alioli y la vinagreta; cremas frías (salmorejos y gazpachos); masas de repostería y frutas tropicales ácidas. También para salteados, paellas y platos de arroz en general. Información Nutricional por 100 g: Valor Energético – 3700Kj / 900 Kcal Grasas – 100 g De las cuales saturadas – 13 g Hidratos de carbono – 0 g de los cuales azúcares – 0 g Proteínas – 0 g Sal – 0 g Omega 3- 0,62 % Omega 6 – 13,51 % Vitamina E – 14g* (1 ración, 1 cucharada sopera 29% de la dosis diaria recomendada) *Cantidad Diaria Recomendada por la UE. Conservar en lugar fresco y alejado de la luz y calor.