AOVE Luxury MO ecológico, Manzanilla Cacereña, Jacoliva

Jacoliva 500ml Aceite de Oliva Virgen Extra Monovarietal de categoría superior elaborado a partir de la variedad manzanilla cacereña absolutamente verde ecológica. (Recolección temprana). Único por sus características organolépticas, este aceite nace de aceitunas absolutamente verdes, un atrevimiento que lo convierte en una experiencia, casi única. Por su limitada producción, lo hacen uno de los AOVE más exclusivos de España. Es una edición limitada, con unidades numeradas. Está protegido en un canister metálico y muy elegante, y un tapón de madera noble y sostenible. Made in Spain Gourmet te garantiza siempre lo mejor de la gastronomía española. Descripción En unos días muy concretos, al principio de la época de recolección, durante el mes de octubre, se elabora a partir de frutos verdes para conseguir sus atributos únicos. Son necesarios al menos 20 kg de aceitunas para obtener 1 litro de producto, ya que en verde la aceituna aún no tiene formado su aceite. Así que ya podéis imaginar lo exclusivo que es este aceite. Ver fluir por la superficie de un plato su aceite de oliva virgen extra de Manzanilla Cacereña anticipa el placer de su sabor puro, profundo y vivo. En crudo o incorporado a la cocción, es un componente imprescindible de la cocina tradicional de nuestra tierra. Sus propiedades lo hacen también muy indicado en la gastronomía más actual.