Sarruga - Vino de cebada

Sarruga es un vino de cebada con mil facetas, enriquecido por el uso de fruta fresca de temporada en km0 que, combinada con la fuerte graduación alcohólica, da un producto complejo y meditativo.   Quien lo pruebe podrá emprender su propio "camino" de conocimiento.    El proyecto BiSì nace para rendir homenaje y, al mismo tiempo, subrayar la sutil frontera entre el mundo del vino y el de la cerveza.  Ambos elaborados con materias primas 100% naturales de calidad, ambos hechos de fermentación, maduración y vida, pero también muy diferentes entre sí.