Corazones de alcachofas picantes

Una forma original de preparar esta pequeña verdura muy popular entre los italianos. Nuestro productor, con sede en Sicilia, cultiva personalmente estas alcachofas. Las mejores alcachofas, con los cogollos más tiernos, se seleccionan durante la recolección. Después de una nueva selección, se conservan en aceite con la adición de especias y aromas para garantizar un rico sabor.