Alcachofas picadas

Nuestra gama de verduras picadas, llamadas "battutti" en italiano, se cortan con un cuchillo para obtener una textura más espesa y los trozos de verduras firmemente en su lugar. Estos condimentos tienen los mismos usos que los para untar, es decir, se pueden tostar, servir como base para tartas y son excelentes para aperitivos. La diferencia con las cremas para untar es su textura en pequeños trozos.