TRUFA ENTERA DE VERANO - 20 g
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LA TRUFA DE VERANO O SCORZONE ENTERA (TUBER AESTIVUM VITT.)EN AGUA Y SAL (SALMUERA), SIN AÑADIR CONSERVANTES, SE PUEDE COCINAR CORTANDOLO DIRECTAMENTE EN LOS PRIMEROS PLATOS, COMO TRUFA FRESCA, O MOLIDA Y SALTEADA EN UNA SARTÉN CON ACEITE O MANTEQUILLA PARA CONDIMENTAR RISOTTO, FETTUCCINE, TAGLIATELLE, HUEVOS SARTÉN, SEGUNDOS DE CARNE O PESCADO Y ENTRANTES.