Gelatina de saúco
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Ajo rosado cocinado con bayas de saúco, se convierte en un auténtico “dulce” agridulce. Relajada con un poco de aceite de oliva, se obtiene una salsa para ensaladas y platos de verduras. Para los aficionados, con foie gras frito, terrinas (de caza), rillettes y embutidos. Condimentos sobre carnes rojas o blancas, con pescados ahumados (filetes de trucha, salmón, arenque, etc.) Con tus aves o asados cocidos al horno. ¡Los acompañantes sublimes de este confitado de ajo y saúco son sin duda una preciosa tabla de quesos con tostadas calientes! Regalese ! TIENEMantener fresco (0 a 4°C) después de abrir. Etiquetas: AB + Naturaleza y Progreso