Altos de Torona Albariño

Este blanco ha sido elaborado en su totalidad con uva Albariño, recogida con sumo cuidado en las laderas del río Miño. Para hacer posible un vino de esta calidad, es necesario conjugar a la perfección la más pura tradición vinícola de la zona, con la más moderna tecnología enológica. Altos de Torona Albariño es un vino salino, de acidez contenida y final sutil, con ligeras notas tostadas aportadas por la crianza sobre lías. VIÑEDO Y ELABORACIÓN Descripción: Viñedo sostenible en producción integrada, situado en O Rosal, en laderas a media altura entre el río Miño y el océano Atlántico Suelo: Granítico, arenoso y muy permeable, que permite obtener vinos muy finos, con acidez equilibrada. Clima: Clima atlántico, con temperaturas suaves durante el verano que favorecen una maduración lenta y delicada, además de la conservación de los aromas afrutados. Envejecimiento: Crianza de 6 meses sobre finas lías en depósito de acero inoxidable.