Hummus de lentejas amarillas, maní y lima - receta primavera - verano

Entre el cremoso “mimoso” del maní, el frescor de la lima y el picante de las especias… este hummus de inspiración decididamente asiática recuerda al famoso pad thai. Y aunque sus sabrosas notas exóticas corren el riesgo de llevar las papilas gustativas a una baguette, sin duda será más práctico degustarla… con una cucharadita. Remojamos previamente nuestras semillas de legumbres antes de cocinarlas para facilitar la absorción de vitaminas y minerales. Utilizamos un proceso de conservación de Alta Presión, respetuoso con el sabor, las vitaminas y los minerales y garantizando el uso de ingredientes reales, sencillos y naturales, sin colorantes ni conservantes, exactamente como en tu propia cocina... Almacenamiento entre 0 y +4°C