Cuchillo para pan serrado - hoja de 200 mm

Después del cuchillo de chef y del cuchillo de cocina, el cuchillo de pan es el tercer cuchillo esencial en una cocina. Precisión japonesa, robustez occidental. Lo mejor de ambos mundos. * 100% hecho a mano * Acero japonés 440C ultra afilado * Espiga completa * Mango de Pakkawood * Perfectamente equilibrado * Inoxidable * Saya (vaina) en madera de pino incluida con cada cuchillo * Garantía de por vida * Dureza HRC: 59-60 * Peso: 175g Con su hoja dentada larga, el cuchillo para pan corta sin esfuerzo los alimentos con costra dura sin aplastar el delicado interior. Por tanto, este cuchillo no se limita a cortar pan fresco; También demostrará su valía al cortar tomates, piñas, sandías, asados o incluso pasteles. La hoja está forjada en acero 440C, un acero de primera calidad que combina un alto contenido de carbono para la dureza y la vida útil del filo con la cantidad óptima de cromo para evitar la oxidación. La espiga completa oculta, una sola pieza de acero que va desde la punta de la hoja hasta el extremo del mango, le da al cuchillo de pelar un equilibrio ideal y una durabilidad excepcional.