Lomo de bellota Ibérico 50% raza ibérica Rivera
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Paleta elaborada de forma artesanal y curada al natural procedente de cerdos Ibéricos 50% raza ibérica certificados, criados en libertad y engordado fundamentalmente con cereales y leguminosas, muy seleccionados para garantizar la máxima calidad, con una curación de entre 18 y 22 meses, según peso.