Acorn-fed Iberian Shoulder 50% Iberian Breed Selection Hams Rivera 4,5-5 kgs

Paletilla de Bellota Ibérica 50% raza ibérica seleccionada entre las mejores, con una gran calidad. Paleta elaborada de forma artesanal y curada al natural, procedente de cerdos 50% raza ibérica certificados, criados en libertad y engordados, durante la montanera, con bellotas y pastos. De 18 a 24 meses de curación aproximadamente según peso.