Snapes Point Sloe & Damsons Gin – Ginebra de endrinas de Inglaterra con ciruelas y endrinas, 0,5 l, 35 % vol.

-Elaborado a partir de ciruelas y endrinas en procesos de lotes pequeños. - Madurado durante más de tres años en barricas antiguas de vino de Oporto Niepoort Tawny. - Doble maceración con endrinas frescas para un perfil frutal intenso. - Destilación a llama abierta en alambiques de cobre. - Refinado con agua de manantial de Dartmoor, producido por Salcombe Distilling Co. Ginebra de endrinas tradicional británica con un perfil de ciruela madura Snapes Point Sloe & Damsons Gin es una especialidad de edición limitada procedente de Inglaterra, elaborada con ciruelas damascenas y endrinas. Se basa en una ginebra especialmente desarrollada, que se combina con frutas regionales para crear un producto centrado en la fruta. Producción y maduración Los frutos se maceran por separado durante dos meses. Después de la destilación en alambiques de cobre alimentados con llama, el licor se mezcla con agua de Dartmoor y se añeja durante tres años en barriles de vino de Oporto Niepoort Colheita Tawny de 80 años. Antes de embotellar, el producto se macera nuevamente con endrinas recién cosechadas. Perfil aromático y sugerencias de presentación La ginebra tiene un color rojo intenso, un pronunciado aroma a fruta con matices dulces y ácidos y una estructura aterciopelada. Se recomienda tomarlo solo o con hielo y agua tónica india de alta calidad. También se puede utilizar en cócteles como Sloe Gin Fizz o The Modern Cocktail. Detalles del producto Categoría de producto: Ginebra de endrinas Ingredientes: Ciruelas, endrinas, ginebra, agua. Proceso de producción: Destilación de cobre con cocción a la llama. Maduración: 3 años en barricas de vino de Oporto (Niepoort Colheita Tawny), segunda maceración de endrinas. Contenido: 0,5 l Contenido de alcohol: 35% vol. Origen: Gran Bretaña Fabricante/Operador de empresa alimentaria: Compañía de destilación Salcombe Calle Island, Salcombe, Devon TQ8 8DP Gran Bretaña