
-Ginebra London Dry orgánica, producida en los Alpes piamonteses - Enebro de cosecha especial controlada, limitada a 3.000 botellas - Hierbas orgánicas seleccionadas a mano: angélica, cardamomo, cilantro. - Destilado en un alambique de cobre alimentado con leña del siglo XVII. siglo - Sabor claro y estructurado, ideal para degustación y mixología. Occitan London Dry Gin: ginebra orgánica de los Alpes Occitan es una ginebra London Dry orgánica producida por Bordiga 1888 en Cuneo, Italia. Las hierbas proceden de agricultura ecológica de la región montañosa del Piamonte. El enebro utilizado se recolecta en una cosecha especial en colaboración con la asociación Rerum Natura. La producción se lleva a cabo en calderas de cobre tradicionales con cocción de leña, un proceso que Bordiga ha utilizado durante generaciones. Receta y personaje La base aromática se compone de enebro orgánico, angélica, cardamomo y cilantro. La ginebra es cristalina y estructurada. En nariz aparecen notas de sotobosque, resina de pino y cítricos. El sabor es seco, resinoso, complejo y persistente. Incluso diluido, se conserva la profundidad aromática. Se recomienda degustarlo a temperatura ambiente. Tradición y origen El nombre “Occitano” hace referencia a la zona histórica de asentamiento de la lengua occitana. La receta se remonta a la década de 1920, cuando la ginebra todavía se conocía como “Liquore di Ginepro secco”. Hoy en día, esta ginebra orgánica se ofrece en una edición limitada con botellas numeradas. Descripción general del producto Contenido: 0,7 l Contenido de alcohol: 45% vol. Calidad orgánica, edición limitada. Hecho en Italia Marca: Occitano, Bordiga 1888 Fabricante/operador de empresa alimentaria Caballería. Pietro Bordiga S.r.l. Via Valle Maira 98, 12100 Cuneo, Italia