Garnatxa de L’Empordà – vino de postre ecológico de Cataluña (Lledoner negre, Lledoner roig), 0,5l, 15% vol.

-Elaborado con Lledoner negre y Lledoner roig de cultivo ecológico. - Vino de postre naturalmente dulce con dos años de maduración en barricas de madera. - De la región vinícola DO Empordà en Cataluña - Galardonado con oro y plata en “Grenaches du Monde” - Adecuado para quesos, pasteles o frutos secos. Vino dulce ecológico de Cataluña con crianza oxidativa Garnatxa de L'Empordà es un vino de postre ecológico certificado de la región DO Empordà, en el noreste de Cataluña. Está elaborado con un 80% de Lledoner negre (Garnacha tinta) y un 20% de Lledoner roig (Garnacha gris). Los viñedos están situados sobre suelos franco-arcillosos con subsuelo granítico en los alrededores de Vilajuïga. Producción y expansión Tras una maceración de 48 horas, comienza la fermentación con levaduras naturales. Se detiene de forma controlada cuando quedan aproximadamente 90 g de azúcar residual por litro. Luego el vino se reduce al 15% vol. Enriquecido con alcohol. A esto le siguen dos años de maduración oxidativa en barricas de roble viejo. Una parte de la producción se destina también a vino de relleno para el sistema de solera propio de la casa “Airam”. Color, aroma y sugerencias de presentación. El vino tiene un color rojo anaranjado con reflejos dorados. En boca se desarrollan aromas a pasas, tostadas y miel. Se sirve idealmente a 6-8°C en vasos pequeños. Combina bien con queso azul, pasteles de mazapán, frutos secos o postres dulces con chocolate o galletas. Categoría de producto: Vino de postre / Vino dulce Sabor: vino dulce natural Variedades de uva: Lledoner negre (80%), Lledoner roig (20%) Región de cultivo: DO Empordà Contenido: 0,5 l Contenido de alcohol: 15% vol. Origen: Cataluña, España Cierre: corcho natural Certificación orgánica: orgánica de la UE Premios: – Garnacha del Mundo: Medalla de Oro (2019) – Garnacha del Mundo: Medalla de Plata (2016) Fabricante/Operador de empresa alimentaria: Mas Espelt s/n – E17493 Vilajuïga (Girona) Cataluña, España