Plantabelle 2019

Situada aguas arriba del valle de Pitrous, al pie de las famosas escalas de Cabrieres, la parcela denominada Plantabelle goza de una situación edafológica y climática excepcional. Situada en las alturas del pueblo a una altitud de 150 m, esta parcela se beneficia de una insolación óptima y una ventilación natural constante. Insertada en un entorno forestal donde la encina se codea con el roble pubescente, signo de un clima mediterráneo templado, esta parcela está plantada con viñas viejas de garnacha negra (70%) y syrah (30%).Los suelos de esquisto coluviano, drenantes, permiten un enraizamiento profundo, moderando el vigor de las vides.Viñas viejas, variedades de uva adaptadas al terruño, suelos que regulan las diferencias pluviométricas, pequeños rendimientos, viticultura biodinámica, perfecta sanidad y madurez de los polifenoles como detonante de la vendimia manual son los elementos esenciales que contribuyen a la tipicidad de esta añada.