Nuevo: Repollo en Saor
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El chucrut de Valsugana es un plato tradicional que se prepara con col fermentada en agua y sal. Tienen un sabor ligeramente ácido y una textura crujiente, perfectos como acompañamiento de carnes, cotechino o ensaladas. Además de su delicioso sabor, son ricos en probióticos, representando una auténtica especialidad de la cocina mantuana.