Salchicha Jesús

Descubre esta especialidad lionesa, el embutido “Jésus” elaborado en el País Vasco. Es un embutido grande, tan largo como ancho (unos 10 centímetros de ancho). Se embute en una tripa denominada “bolsa de cerdo” que le da su particular forma de pera. Esta salazón permanece entre 10 y 14 semanas en nuestros secaderos, y te ofrece una carne más flexible y tierna. Consejo de cata: Ideal para tus aperitivos o tus platos de charcutería.