BRISLING No. 1

BRISLING No. 1 Espadín del Mar Báltico - ligeramente ahumado, con brezo y manzanilla. En aceite de colza prensado en frío. Brisling ’es un pez pequeño que tradicionalmente se desembarcaba en grandes números a lo largo de las costas escandinavas y bálticas. Aquí se preparaba a mano y se conservaba en latas para venderla como una versión nórdica de la sardina. El brisling de FANGST es nuestra contribución para revivir y crear un nuevo lugar para este pescado fino como la "sardina nórdica". INFORMACIÓN ADICIONAL: Especie (latín): Sprattus sprattus Agua: Mar Báltico, FAO 27.III.d Peso neto / Nettovægt: 100g Ingredientes: SPRATS ahumados (70%), aceite de colza prensado en frío, sal, manzanilla (0,25%), brezo (0,1%) Ingredientes: Røgede BRISLINGER (70%), koldpresset rapsolie, sal, kamille (0,25%), lyng (0,1%) VALORES NUTRICIONALES POR 100G / NÆRINGSVÆRDI PR. 100G Energía / energi: 1138 kJ / 275 kcal Grasa / alimento: 25,6 de los cuales ácidos saturados / heraf mættede fedtsyrer: 4,5g Carbohidratos / Kulhydrater: 0g de los cuales azúcares / heraf sukkerarter: 0g Proteínas: 11,2g Sal: 1,4g ALMACENAMIENTO: Temperatura ambiente (después de abrir 1-2 días en el refrigerador) OPBEVARING: Ved stuetemperatur (después de åbning 1-2 dage i køleskab)