![Zamburiñas en Salsa Gallega PEPUS OL-120](https://img.ankorstore.com/products/images/3542694-47d718299c370f.jpg?auto=format%2Ccompress&fm=pjpg&dpr=2&h=200&w=200&fit=crop&crop=faces)
Zamburiñas en Salsa Gallega PEPUS OL-120
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Las zamburiñas, aunque poseen una gran similitud con la vieira, son de otra especie y de menor tamaño. Las zamburiñas al Natural Espinaler se seleccionan por su tamaño y se cuecen, se desconchan y evisceran manualmente. Una vez lavadas se empacan por tamaños de forma artesanal y se acompañan con un caldo elaborado con productos naturales y según una receta tradicional. Se cierran y se esterilizan.