MEJILLONES EN ESCABECHE
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Zamburiñas de las Rias Gallegas, seleccionadas y empacadas a mano en su caldo natural. Al igual que la vieira, la Zamburiña es un molusco bivalvo de la familia Pectinidae. Viven tanto libre como en la costa pegadas mediante el biso a las piedras, rocas, restos de conchas y algas grandes. Habita en profundidades de hasta 100 metros. Peso: 130 gr.