SALCHICHÓN CULAR - SAUCISSON CULAR

El salchichón cular de Embutidos Hortanco se elabora con magro y panceta de cerdo. El picado es algo más grueso y se condimenta con una mezcla de pimientas y otras especias para después embutirlo en tripa cular de cerdo. Pasados 50 días en secadero, a humedad y temperatura controladas, ya está listo para su consumo.