Fabre salvaje

Los dominios Fabre llevan ya varios años orientaron sus prácticas culturales a preservar mejor el medio ambiente. Esto dio como resultado la certificación HVE (Alto Valor Ambiental) Nivel 3* de nuestras propiedades a partir de la cosecha 2016. Actuamos de forma responsable para proteger la biodiversidad de nuestro viñedo plantando setos y preservando la fauna auxiliar.... En 2018, debido a unas condiciones climáticas excepcionales y a la fuerte voluntad del equipo técnico, decidimos vinificar una añada sin sulfitos añadidos.