Carta blanca

Después de varios años de reflexión y preparación, en 2024 nació nuestra primera añada de vino blanco. Este ambicioso proyecto nació motivado por el deseo de explorar nuevas facetas del terroir y responder a una creciente demanda de vinos blancos de calidad. Estas variedades de uva resistentes nos permiten reducir nuestro impacto ambiental, valor fundamental de nuestra finca. Nació Carte Blanche, su nombre hace referencia a una historia original de la propiedad. A principios del siglo XX, los anteriores propietarios perdieron la propiedad al apostar todo por el casino de Biarritz.