Cru La Livinière - Château Cesseras - 2021

1er cru del Languedoc, La Livinière es la primera denominación comunal del Languedoc creada en 1999. La Livinière proviene de la palabra occitana “Lavineira”, documentada en 1069, que significa lugar plantado de vides. Es un territorio excepcional donde elaboramos un vino potente, elegante y con mucha frescura. Nuestro Château Cesseras La Livinière 2011 obtuvo el santo grial en 2014 al ganar el Trofeo Internacional Decanter. ¡Nuestros mejores Syrahs en pantalones de terciopelo! Añada 2021 - Hermoso color granate profundo con reflejos rubí. En nariz es rico, con notas de aceitunas negras, frutos rojos y violeta realzadas con caracteres especiados y praliné. En boca revela una textura fluida, un equilibrio de finura y sutileza respaldado por notas de madera bien combinadas. La frescura está presente en esta añada con un final expresivo. Maridaje de comida y vino: un hermoso trozo de carne para sorprender a sus invitados, también adecuado para cocinas especiadas (especias, aromáticos mediterráneos). Para los más pacientes, conservar en bodega hasta 12 años. Decantar y servir a 16-17°C. AOP Cru LA LIVINIÈRE / 14% ALC. por vol. / Coupage de Syrah 70%, Mourvèdre 10%, Cariñena 10%, Garnacha 10% / Crianza parcial en barrica durante 1 año