COLD BREW - Café preparado en frío - Etiopía Botella 25cl

Etiopía Natural de la región de Guji, una Cold Brew con hermosas notas de frambuesas y limón confitado. Origen: Etiopía Región: Guji Altitud: 1900 - 2200m Variedades: Enat Buna, JARC 74112 Tratamiento: Natural (secado lento) Las cerezas de café se recolectan maduras y a mano. El período de cosecha es más tardío y prolongado de lo habitual porque los cultivos están bajo sombra. Las cerezas se secan en lechos africanos, inicialmente durante tres días al sol, luego a la sombra, antes de almacenarse ocho semanas más tarde en bolsas. ¡Come fresco! Botella con tapón de rosca, 25cl.