Café Vietnam Ban-Me-Thuot

¡Un café con cuerpo y potente con notas de mantequilla de avellana para una taza intensa! Este robusta de Vietnam ubicado en el sur del país se procesa en húmedo, es decir, una preparación estándar con varias etapas. Se eliminan las impurezas y luego las cerezas se despulpan, se fermentan durante 48 horas para eliminar los restos de pulpa, antes de un período de secado (al sol o en electrodomésticos), seguido de descascarillado, seleccionado y clasificado. Este proceso se utiliza para robustas llamado "pulido en húmedo". Un café con impresiones de cuerpo pero que revela dulces notas de mantequilla de avellana en la taza.