Café histórico de mezcla Maryline

¡Una creación familiar equilibrada y amaderada con notas de frutas silvestres que perpetúan la tradición de los maestros tostadores de la familia DASI! El Maryline, antes llamado “House Blend”, se tuesta todas las semanas en nuestro taller de tostado desde hace más de 40 años. Toma su nombre del primer nombre de la madre de los hermanos Dasi, Maryline, quien fue la creadora de este blend en los años 80. Proveniente de 3 continentes, este blend muestra todo nuestro saber hacer en cuanto a blending se refiere. Nuestros cafés de bosque, tostados por separado, tienen la particularidad de haber seguido curvas de tostado personalizadas, lo que les otorga un equilibrio perfecto en cuanto a aromas y acidez.