GIN OLD TOM

Frutos Rojos, Ligeramente dulces con flores de Hibisco, Especias con Fenogreco. Se dice que el nombre Old Tom Gin proviene de los letreros con forma de gato negro (un Old Tom) que vimos en el siglo XVIII en las paredes de algunos pubs británicos. Debido a la Gin Craze, el gobierno británico intentó frenar la producción y distribución de ginebra con impuestos prohibitivos, lo que llevó al desarrollo de un mercado negro. Debajo del letrero con forma de gato negro había una ranura para insertar dinero y una manguera. De la pipa salió ginebra, vertida por el camarero desde dentro. Así nació y se desarrolló Old Tom Gin en todo el Canal.