Paté Ardéchoise - Con castañas 90g

Para esta terrina utilizamos nuestra antigua receta de paté campestre a la que le añadimos un 22% de castañas picadas.   Durante la degustación, encontramos deliciosos trozos de suave castaña para el deleite de los amantes de esta fruta emblemática del Ardèche.   En esta receta ponemos un 74% de carne de cerdo que seleccionamos en Aubenas, un pueblo a unos 10 km de nuestra conservera. Puedes disfrutar de este paté como aperitivo o entrante sobre un buen pan de campo o llevarlo en tu cesta durante un picnic. Vida útil 3 años a temperatura ambiente.