Cobertura de Café Negro Chocolate 65% Cacao - Formato Gotas

Receta de la Chocolaterie Robert que data de 1962.Recién elaborado con granos de cacao del Sambirano Grand Cru, mundialmente conocido por sus finos cacaos afrutados, y con los granos de café llamados “zanatany” (procedentes de cafetos autóctonos arábigos plantados desde principios del siglo XX en las tierras altas de Madagascar). Notas aromáticas: Nariz de paja y café, notas frutales en boca, ligeramente picante, notas de caramelo y café tostado, ligera astringencia, amargor final, moderadamente dulce, chocolateado. Chocolate de cobertura 2 kg. (Compra mínima 12kg)