Tierra Salvaje - Pinot Noir
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En 2020 sólo se elaboraron 1.000 botellas de esta añada excepcional. Toma su nombre de una tradición familiar: aquí es donde nos gusta contemplar el cielo estrellado durante las largas noches de verano. Aquí es también donde Philippe y François empezaron a soñar con producir algún día la mejor cosecha de Languedoc Rosellón. 30 años después nace esta añada que se llama “Clos des Etoiles”. La cosecha de 2017 recibió una medalla de oro de 95/100 de Decanter. La quintaesencia del Languedoc.