Cuvée Número 2020

Un vino bien dominado en un ánfora. Por supuesto, este tipo de crianza tiene sus propios marcadores en la juventud. Cabernet Franc no es fácil de domar. Se necesita un gran rigor para lograr este resultado. Todavía llevará un poco de tiempo convencer a las personas que aún se muestran reacias. Es cierto que en la juventud olemos más bien a vino muy maduro. No debemos alterarnos, debemos evolucionar con los tiempos. Observé que en la mayoría de los cuvées, hay un marcador común, naranja sanguina, incluso en este vino. Muy bonita botella en el mundo de los vinos en ánforas. Christophe MENOZZI - Maestro Sumiller de Francia