Champán Charles Debelloy - Blanc de Blancs

Ensamblaje : 100% chardonnay 20% vino reserva Envejecimiento: 5 años sobre lías 6 meses después del degüelle Viña : Montaña de Reims Pastar en la hilera, arar debajo de la hilera Suelo arcilloso calcáreo y arcilloso limoso Parcelas en media ladera Elaboración de vino: Fermentación maloláctica realizada al 50%. Conservación de 6 meses en depósitos de acero inoxidable termorregulados. Dosis: 6g/l