COPOS DE MIJO

El mijo es parte de la familia de las gramíneas. Al igual que el arroz, es un almidón rico en carbohidratos. También es rica en magnesio y calcio. Además, su contenido en zinc ayuda a reforzar el sistema inmunológico. Los copos están hechos de granos integrales de leguminosas que se han limpiado y luego se han cocido al vapor, lo que reduce el tiempo de cocción. Los copos de mijo se pueden comer como guarnición o gratinados, tortitas de verduras, etc. Mijo 100%