Pasta di Gragnano IGP - Vesuvio AFELTRA 100% trigo italiano
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La masa de Luciana Mosconi es áspera y tenaz, siguiendo la tradición de Las Marcas. En una palabra, delicioso. Elaborado únicamente con ingredientes certificados de excelencia (sémola de trigo duro 100% italiana y huevos frescos 100% italianos de grado A), se estira ingeniosamente todos los días utilizando un equipo simple y exclusivo similar al "rodillo de amasar" de la vieja abuela.