Cerveza madurada durante 12 meses en barricas de Jurançon 33cl TAV 8,5%

Esta cerveza triple se añeja durante 12 meses en barriles de Jurançon de la finca Souch. Para finalizar su maduración realizamos una refermentación en botella durante un mínimo de 1 mes antes de su comercialización. La cata revela notas de frutas exóticas y cítricos, así como un ligero tostado procedente de la barrica de roble francés. Las burbujas son muy finas, lo que la convierte en una cerveza excelente para acompañar foie gras o carnes blancas.