Ensalada de mar 50g
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La ciudad de Roscoff es famosa sobre todo gracias a una hortaliza emblemática, la cebolla DOP, y la costa de Finisterre está llena de estas famosas bombas de minerales que son las algas, incluida la kombu real. Los hemos combinado y añadido unas bayas rosadas y un toque de canela para hacer este confitado gourmet y yodado. Sirva con una fuente de embutidos o quesos, sazone un sándwich o una hamburguesa de pescado.