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Confit d’Oignons au caramel beurre salé
AIX & TERRA

Cebolla confitada con caramelo de mantequilla salada

El toque de caramelo de mantequilla salada realza los sabores de la cebolla. Las cebollas se cortan en rodajas finas, luego se mezclan a fuego alto con azúcar y mantequilla salada para que el caramelo envuelva la preparación. A continuación, el confitado se desglasa con vinagre balsámico.

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