ACEITE DE NOGAL VIRGEN - Conversión Ecológica - FRANQUETTE 25cl

Origen Dordoña, Francia | En conversión biológica Variedad Franquette | Extraído en frío 25cl Este aceite de nuez virgen de Bocerno está elaborado a partir de una única variedad de nueces orgánicas francesas: La Franquette. Gracias a su ligero amargor y sus persistentes aromas de nueces frescas y piñones, la Franquette expresa un perfecto equilibrio gustativo. El aceite de nuez virgen Franquette se puede utilizar como condimento frío o caliente, ideal para tus ensaladas, verduras, gratinados, sopas, poke bowls, carpaccios, carnes a la brasa, pescado crudo y cocido. Para conservar sus sabores y su proporción ideal de Omega-3 en comparación con Omega-6, los granos se calientan solo ligeramente antes de la prensa para la denominada extracción en frío del aceite.