Black Mountain Single Malt Bio

41,1% vol. 70 cl. Primer Single Malt orgánico firmado Black Mountain producido íntegramente en Occitania y resultante de un enfoque experimental. Elección para la elaboración de una malta de cebada de primavera orgánica francesa y levaduras de destilación atípicas que maximizan la paleta aromática. Destilación en alambique Charentais tradicional. Los cortes de destilación inusuales han creado 3 lotes aromáticos distintos. Cada lote se envejeció por separado, la mitad en barricas nuevas de roble francés y la otra mitad en barricas de Armagnac de Maison Mao Spirit. Todo se armó gradualmente al final. Medalla de bronce IWSC 2022 Medalla de bronce WORLD WHISKYS AWARDS 2022