CAJA GESIERS DE PATO 400g

Los patos se crían en la montaña negra a 10 km de nuestra fábrica de conservas; estas mollejas se cocinan de forma artesanal en su propia grasa, acompañadas de sal y pimienta para condimentar, estas mollejas se comen desgrasadas, luego se doran en una sartén y se cortan en rodajas finas después de la cocción. Se pueden asociar por ejemplo a una ensalada de verano para que constituya la nota salada.